Fromagerie au Pays-des-Bleuets

Ce nouveau fromage allégé unique a été développé à partir du lactosérum de l’entreprise. Le produit se démarque en étant plus consistant et plus doux que les autres fromages du même type. Ayant un goût neutre, celui-ci peut être apprêté de mille et une façons selon les préférences de chacun.

Ce breuvage confectionné à partir de lactosérum contient une grande concentration d’acides aminés qui agissent comme carburant pour les muscles et le cerveau. En tout, on retrouve neuf types différents d’acide aminé dans le produit.

Fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriquée uniquement au lait pasteurisé avec une douce odeur de champignons. Il est très onctueux et crémeux. Au fur et à mesure qu'il mûrit, de légères stries rougeâtres peuvent apparaître sous sa croûte blanche.

Inspiré du procédé de la famille du Pont Lévesque de France, il est lavé régulièrement en cave avec de l’eau salée pour développer sa belle teinte orangée et son caractère typique.

Notre fromage frais en meule ou en grain est fabriqué uniquement au lait pasteurisé. Disponible chaque semaine du mercredi au samedi de 11h00 à 18h00 seulement au comptoir de notre ferme.

Le petit délice est un fromage à pâte pressée affiné pendant 6 mois et plus. Disponible uniquement au comptoir de la Fromagerie au Pays-des-Bleuets.

Fromage fermier à pâte ferme, persillé de Penicillium roqueforti pour un goût relevé et unique.